Nilai Gizi Buah Blueberry | Rumah Green World

Nilai Gizi Buah Blueberry

Nilai Gizi Buah Blueberry

gizi buah blueberrySemakin banyak blueberry yang diteliti, semakin kita dapat melihat bahwa mereka memiliki gizi yang baik untuk ditawarkan. Blueberry mengandung sejumlah besar anthocyanadins, senyawa antioksidan yang memproduksi warna biru, ungu dan merah dalam buah-buahan dan sayuran. Blueberry mengandung asam ellagic, fitokimia lain yang melindungi sel dari kerusakan. Blueberry merupakan sumber yang baik dari vitamin C, E, mangan dan serat. The vaccinum (nama Latin untuk keluarga) kelompok, yang meliputi blueberry dan cranberry, diyakini dapat membantu mencegah infeksi saluran kemih dan kanker. Pada tahun 1999, NIH didukung penelitian menunjukkan blueberry efektif dalam mengurangi efek usia pada jaringan saraf.

Blueberry Segar

Di musim panas, blueberry dapat ditemukan segar dan relatif murah. Makan blueberry segar menyediakan serat, kadar air, dan lebih banyak vitamin C dan kalium. Kurang lebih sedikit 90 kalori per cangkir, blueberry segar camilan rendah kalori yang baik atau Selain sereal, roti dan salad. Buah ini memiliki indeks glikemik rendah dibandingkan dengan kebanyakan buah-buahan. Blueberry segar juga camilan besar untuk anak-anak, karena mempunyai rasa yang manis, bentuknya yang kecil dan portabel, dan hanya untuk mencuci dengan air saja untuk mempersiapkannya. Karena tingginya jumlah pektin (karbohidrat kompleks dan agen penebalan alam) di dalamnya, blueberry sangat baik digunakan untuk selai, jeli dan saus.

Blueberry Beku

Jika Anda menemukan blueberry segar pasokan besar ketika mereka murah, membeli tambahan dan membekukan mereka di nampan, lalu menyimpan mereka di plastik kedap udara. Pembekuan tidak mengubah nutrisi blueberry secara signifikan, kecuali untuk mengurangi 14g vitamin C per cangkir untuk 3g, dan kalium dari 144 ke 84g per cangkir. Dalam beberapa kasus, seperti jumlah serat (yang pergi dari 3 sampai 4g per cangkir) dan jumlah kalsium (meningkat dari 9 sampai 12g per cangkir), pembekuan meningkatkan gizi per-cup karena kandungan air berkurang.

Blueberry Kering

Blueberry kering merupakan sumber serat, karbohidrat kompleks dan antioksidan. Buah kering yang besar biasanya digunakan untuk perbekalan berkemah dan hiking, dan dapat digunakan di granolas, biscotti dan sereal panas, atau hanya terbawa dalam tas ransel untuk camilan cepat dan sehat. Sementara pembekuan dapat merusak beberapa kandungan vitamin, begitu juga dengan pengeringan. Cara praktis ini dapat menghilangkan sebagian besar vitamin C dan E, tapi berkonsentrasi mineral seperti kalsium, dan serat, dengan mengambil hampir semua air keluar. Studi menunjukkan, bagaimanapun, bahwa yang sangat dinilai sifat antioksidan dari blueberry sebagian besar dipertahankan oleh sebagian besar metode pengeringan. Dan sementara berry liar dalam bentuk apapun mungkin memiliki nilai sedikit lebih tinggi untuk nutrisi, buah konvensional bertani masih lebih tinggi antioksidan, serat, dan banyak vitamin dan mineral dari buah-buahan lainnya.

Rekomendasi

Untuk itu bagi Anda yang ingin mendapatkan manfaat diatas, Anda bisa mengkonsumsi buah blueberry baik dalam bentuk buah utuh maupun konsetrate. Dan bagi Anda yang membutuhkan blueberry dalam bentuk ekstrak, kini telah hadir Blueberry Concentrate dari Green World yang bisa mengganti suplemen kecantikan kulit Anda. Blueberry Concentrate merupakan produk unggulan Green World yang terbuat dari konsetrat murni dari buah blueberry unggul asal Ontario Canada yang bebas polusi. Blueberry Concentrate merupakan formulasi khusus yang ditemukan oleh Prof.Li Deming PhD dari hasil study selama 17 tahun di Amerika Serikat. Hingga saat ini Blueberry Concentrate telah tersebar ke 20 negara sebagai ekstrak blueberry dengan kualitas terbaik.

Selain itu, untuk masalah kecantikan, kami juga merekomendasikan Glucolife dari bahan bahan herbal pilihan.

Jika Anda menyukai artikel ini, Silahkan bergabung dengan Rumah Green World di Twitter, Facebook dan Google+. :)

Nilai Gizi Buah Blueberry

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *